23.05.2025 |  Hausach

Bei strahlendem Sonnenschein versammelten sich die Tagesgäste auf dem Balkon, um gemeinsam eine besondere kulinarische Tradition wieder aufleben zu lassen: das Ausbacken von frisch zubereiteten Holunderküchle.

Gemeinsam wurde der Teig aus Mehl, Ei, Milch und Vanillezucker zubereitet, anschließend durften die Gäste die frisch gepflückten Holunderblüten vorsichtig in den Teig tauchten.

Beim Ausbacken im heißen Öl entstanden köstliche, goldbraune Küchle, die anschließend mit leckerer Vanillesoße gegessen wurden. Das gemeinsame Probieren weckte bei vielen schöne Erinnerungen an vergangene Zeiten und alte Traditionen.